Fatturato e utile in un'impresa edile: tre numeri, non uno

Il fatturato è la somma delle fatture che hai emesso nell'anno, senza IVA. L'utile è quello che resta del fatturato dopo aver tolto tutti i costi: cantieri, squadra, fornitori, sede, ufficio, mezzi. Un'impresa può crescere di fatturato e guadagnare meno: succede quando i lavori in più costano più di quanto rendono.

C'è anche un terzo numero, che in edilizia pesa moltissimo: la cassa, cioè i soldi che entrano in banca meno quelli che escono. Fatturare non è incassare, e chi guarda solo il fatturato lo scopre il giorno degli stipendi.

Qual è la differenza tra fatturato e utile?

Il fatturato dice quanto sei grande, l'utile se guadagni, la cassa se arrivi a fine mese. Servono tutti e tre, e nessuno dei tre dice gli altri due.

Come si calcola l'utile, su un anno?

Un esempio di calcolo semplificato, da rifare con i tuoi numeri (niente ammortamenti, interessi e imposte): impresa di ristrutturazioni con due milioni di fatturato.

Due milioni di fatturato, sessantamila euro di utile. E basta poco per azzerarlo: se i costi dei cantieri salgono dall'82 all'85 per cento, sono altri 60.000 euro di costi e l'utile sparisce.

Per questo la domanda giusta non è «quanto fatturo?» ma «quanto mi resta per ogni cantiere?». Il margine del singolo cantiere è il numero che si può ancora cambiare mentre il lavoro è aperto.

Dove si perde l'utile in un'impresa edile?

In tre posti, quasi sempre gli stessi.

1. Un cantiere in perdita che nessuno vede. Il bilancio somma tutto: dieci cantieri buoni e uno in perdita fanno una media che sembra accettabile. Ma quello in perdita si mangia il margine di quelli buoni: con il 18 per cento dell'esempio, un cantiere venduto a 100.000 euro e chiuso a 110.000 di costi perde 10.000 euro, e per rimetterli serve tutto il margine al 18 per cento di un cantiere buono da circa 55.600 euro di prezzo (10.000 diviso 0,18). Spesso lo scopri solo a fine anno.
2. Il lavoro fatto e non fatturato. Extra a ore mai scritti, varianti chieste a voce, SAL fermi. È lavoro pagato alla squadra e regalato al cliente. Come si scrivono gli extra perché si possano fatturare lo spieghiamo nella guida sui lavori in economia.
3. Le spese generali contate a occhio. Se nei preventivi conti spese generali pari al 10 per cento del prezzo e in azienda ne pesano il 15 per cento del fatturato, ogni cantiere parte con cinque punti in meno. Il margine lordo deve coprirle tutte prima di diventare utile, come vediamo nella guida su ricarico e margine.

Perché fatturato e cassa in edilizia sono così lontani?

Perché il lavoro si fattura a stati di avanzamento, e si incassa dopo. Tra il giorno in cui la squadra fa il lavoro e il giorno in cui i soldi entrano in banca ci sono il SAL, la fattura, i giorni di pagamento del committente e a volte la ritenuta di garanzia.

Nel frattempo, con i tempi di questo esempio, hai già anticipato due o tre mesi di costi. Più cresci, più anticipi: è il motivo per cui un'impresa che cresce può restare senza cassa pur avendo utile. Il conto lo trovi nella guida sul flusso di cassa dell'impresa edile, e come si chiude un SAL senza perdere settimane nella guida sul SAL in edilizia.

La frase da dire in ufficio

Una frase da ripetere ogni lunedì: «Non mi dite quanto abbiamo fatturato, ditemi quanto ci resta su ogni cantiere aperto».

Così chi tiene i conti è obbligato a guardare i cantieri uno per uno, mentre sono ancora aperti, e non la media a fine anno.

Dove si vede il margine di ogni cantiere

Prima fai il conto sul tuo ultimo cantiere chiuso con il nostro calcolatore del margine di commessa, gratuito. Per vedere lo stesso numero mentre il cantiere è ancora aperto, in Portante ogni cantiere ha il suo margine di commessa in tempo reale: le fatture dei fornitori assegnate al cantiere e le ore dei rapportini lo aggiornano mentre il lavoro va avanti. Così, se fatture e ore sono registrate, il cantiere in perdita lo vedi a metà lavori e non a bilancio chiuso. Questa pagina è nostra e Portante è il nostro gestionale.

Domande frequenti

Il fatturato si calcola con o senza IVA?

Senza IVA. L'IVA la incassi per conto dello Stato e la versi: non è un ricavo dell'impresa. Il fatturato è la somma degli imponibili.

Utile e margine sono la stessa cosa?

No. Il margine di un cantiere è il prezzo meno i costi di quel cantiere. L'utile è quello che resta all'impresa dopo aver tolto anche le spese generali, che non appartengono a nessun cantiere in particolare.

Che utile è normale per un'impresa edile?

Dipende dal tipo di lavoro e dalla dimensione, e un numero valido per tutti non c'è. Un riferimento utile è il metodo dei prezzari regionali, che mette nel prezzo un utile del 10 per cento su costi e spese generali, cioè circa il 9 per cento del prezzo. È l'utile che il prezzo prevede se tutto va come previsto: l'impresa dell'esempio qui sopra, con il 3 per cento, sta molto sotto. Il confronto con il tuo bilancio lo fa il tuo commercialista.

Si può avere utile e non avere soldi in banca?

Sì, ed è frequente in edilizia: l'utile si conta sul lavoro fatto, la cassa su quello pagato. Con SAL lunghi e committenti che pagano a 60 o 90 giorni, un'impresa in utile può trovarsi a corto di cassa.

Fonti

• Definizioni di fatturato, utile e cassa: principi di base della contabilità d'impresa. Controllo del 24 ottobre 2026.
• Utile d'impresa al 10 per cento su costi e spese generali nel metodo di composizione dei prezzari regionali (per esempio il prezzario della Regione Lombardia 2026). Controllo del 24 ottobre 2026.
• Gli importi di questa pagina sono esempi di calcolo, non dati di un'impresa reale.